همه چیز درباره آیس کافی و ترکیب‌های خوشمزه اون
- توسط
ابوالفضل علمداری
زمان مطالعه: 3 دقیقهرفقا، اگه عاشق قهوه باشین، حتما تو روزای گرم سال سراغ قهوه‌های سرد می‌رین. آیس کافی یه ترکیب خنک و جذابه که پایه‌اش اسپرسو و یخه. ولی همین ترکیب ساده، کلی مدل مختلف داره که بسته به سلیقه‌ات می‌تونی یه گزینه خوشمزه انتخاب کنی.
بهترین زمان برای نوشیدن قهوه کیه؟ یه گپ علمی و خودمونی!
- توسط ابوالفضل علمداری
زمان مطالعه: 2 دقیقهرفقا، تا حالا به این فکر کردین که قهوه رو کی باید خورد که بیشترین تاثیر رو داشته باشه؟ خیلیا صبح زود که از خواب پا میشن، یه فنجون قهوه می‌زنن، ولی از نظر علمی، این ممکنه بهترین کار نباشه! زمان خوردن قهوه یه تاثیر مستقیم روی انرژی و خواب داره، پس بیاید ببینیم بهترین ساعت برای قهوه‌خوری چه موقعیه.
روبوستا یا عربیکا: راهنمای انتخاب قهوه ایده‌آل شما
- توسط ابوالفضل علمداری
زمان مطالعه: 3 دقیقهقهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیاست و دو گونه اصلیش، عربیکا و روبوستا، هر کدوم طرفدارای خودشون رو دارن. خیلی‌ها عاشق طعم ملایم و میوه‌ای عربیکا میشن، در حالی که بعضی‌ها قهوه تلخ و قوی روبوستا رو ترجیح میدن. اما این دو نوع قهوه فقط تو طعم فرق ندارن؛ از تاریخچه و شرایط کشت گرفته تا کافئین و قیمت، تفاوت‌های زیادی بینشون هست. تو این مقاله، قراره منشأ، ویژگی‌ها و نکات کلیدی خرید این دو قهوه رو بررسی کنیم تا بتونی انتخابی درست و متناسب با سلیقه‌ات داشته باشی. راستی، هر دو نوعش رو می‌تونی با روش‌های مختلف، از دستگاه اسپرسو گرفته تا دم کردن قهوه بدون قهوه‌ساز به سبک خونگی، آماده کنی.