بهترین زمان برای نوشیدن قهوه کیه؟ یه گپ علمی و خودمونی!

کورتیزول و تاثیرش روی قهوه‌خوری

یه چیزی که خیلیا بهش دقت نمی‌کنن، نقش هورمون کورتیزول توی بدنمونه. این هورمون سطح انرژی رو تنظیم می‌کنه و اوایل صبح (حدود ۶ تا ۸) به بالاترین حد خودش می‌رسه. پس اگه توی این ساعت قهوه بخوری، شاید اون‌جوری که باید، اثر نذاره.

بهترین تایم قهوه‌خوری بین ۹:۳۰ تا ۱۱ صبح هست، چون تو این بازه سطح کورتیزول افت می‌کنه و کافئین می‌تونه حسابی اثر بذاره و بیدارت کنه.

چه ساعتی قهوه بخوریم؟

۱. صبح زود (۶ تا ۸ صبح)

اگه اولین کاری که بعد بیدار شدن می‌کنی، خوردن قهوه‌ست، باید بگم که ممکنه به مرور بدنت بهش عادت کنه و اون انرژی که ازش انتظار داری رو نگیری. به جاش یه کم صبر کن!

۲. اواسط صبح (۹:۳۰ تا ۱۱ صبح) – بهترین تایم

اینجا جاییه که قهوه بیشترین تاثیر رو داره. سطح کورتیزول کم شده و کافئین می‌تونه کاری کنه که با انرژی بیشتری ادامه بدی.

۳. بعدازظهر (۲ تا ۵ بعدازظهر)

اینجا هم زمان بدی نیست، ولی بعد از ساعت ۵ دیگه کافئین می‌تونه باعث بشه شب به سختی بخوابی. پس یه کم احتیاط کن!

چجوری توی بهترین تایم، یه قهوه خوشمزه درست کنیم؟

اگه قهوه‌ساز نداری، نگران نباش، چون تهیه قهوه بدون قهوه‌ساز هم کار سختی نیست! روشای مختلفی هست که می‌تونی یه فنجون قهوه عالی واسه خودت درست کنی.

استفاده از موکاپات

یکی از روشای خفن برای درست کردن قهوه، تهیه قهوه با موکاپات هست. کافیه آب رو بریزی توی مخزن پایینی، قهوه رو توی سبد مخصوصش بریزی و بعدش روی شعله کم بذاری تا یه قهوه غلیظ و خوش‌طعم داشته باشی.

تهیه قهوه با فرنچ پرس

اگه دنبال یه روش راحت و بی‌دردسر می‌گردی، تهیه قهوه با فرنچ پرس یه انتخاب عالیه. فقط قهوه آسیاب‌شده رو بریز تو فرنچ پرس، آب داغ اضافه کن، بذار چند دقیقه بمونه، بعدش فیلتر رو پایین بیار و تمام!

قهوه بدون کافئین، آره یا نه؟

اگه عصرها دلت قهوه می‌خواد ولی نمی‌خوای شبت خراب شه، قهوه بدون کافئین می‌تونه یه گزینه خوب باشه. بعضیا می‌گن فواید قهوه بدون کافئین شامل کاهش استرس و خواب بهتره. ولی یه عده هم می‌گن که هنوزم ممکنه روی سیستم عصبی تاثیر بذاره. خلاصه که بستگی به خودت داره!

عربیکا یا روبوستا؟

اگه انتخاب قهوه برات مهمه، باید بدونی که تفاوت قهوه روبوستا با عربیکا چیه. عربیکا طعم ملایم و شیرین‌تری داره، ولی روبوستا تلخ‌تره و کافئین بیشتری داره. اگه یه قهوه پرانرژی می‌خوای، روبوستا گزینه بهتریه.

یه جایگزین خنک برای بعدازظهر

اگه تو گرمای بعدازظهر دلت یه نوشیدنی خنک و انرژی‌بخش می‌خواد، کلد برو رو امتحان کن. این روش دم‌آوری، قهوه رو با آب سرد طی چند ساعت آماده می‌کنه و یه نوشیدنی با اسیدیته کم و خوش‌طعم می‌ده که مخصوصا برای اونایی که معده حساس‌تری دارن راحت‌تر هم هست.

جمع‌بندی

اگه می‌خوای از قهوه بیشترین بهره رو ببری، بهترین تایم خوردنش بین ۹:۳۰ تا ۱۱ صبح هست. اینطوری هم کافئین بهتر جذب می‌شه، هم انرژی بیشتری می‌گیری. نوع قهوه، روش دم‌آوری و حتی زمان نوشیدن، همه رو هم که رعایت کنی، یه تجربه عالی از قهوه‌خوری خواهی داشت. پس از این به بعد، وقتی یه فنجون قهوه برمی‌داری، یه نگاهی هم به ساعت بنداز! 😉